Étiquette : yakitori boeuf fromage

Echange cuisine Japonaise

Brochette yakitori bœuf fromage et nouille

« Fondantes et succulentes »

Le samedi 9 de 14h00 à 18h00 a eu lieu l’échange cuisine japonaise avec les adhérents de l’association ESPACE OTAKOU et les adhérents du RERS.

Les membres de l’association espace Otakou sont arrivés une heure en avance pour préparer le matériel et les aliments nécessaires pour la recette.

A 14h10 nous avons accueilli les participants à l’échange cuisine japonaise. Dans un premier temps nous nous sommes présentés puis nous nous sommes tous dirigés vers la cuisine, puis nous avons donnés les instructions pour la préparation des brochettes yakitori bœuf fromage et des nouilles instantanés.

Nous avons formés trois groupes pour pouvoir se déléguer les taches par rapport à la préparation. Etant une préparation simple et rapide, nous avons mis des génériques d’animes japonais pour nous mettre dans l’ambiance.

Après avoir coupé en lamelles épaisses l’emmental et ouvert les deux paquets de carpaccio, nous nous sommes lancés dans la réalisation des brochettes. Pendant ce temps un groupe s’est occupé de la cuisson des nouilles.

Mireille, Anthony et deux participantes à l’échange se sont occupés de faire griller les brochettes yakitori bœuf fromage puis Zack et Lauren se sont occupés des nouilles.

Dès que les brochettes été cuites et bien fondantes, nous les avons plongées dans de la sauce soja sucré. Pour ce qui est du côté des nouilles nous les avons mis dans des assiettes creuses afin  de pouvoir mettre le bouillon sur les nouilles.

Pour terminer nous avant dégustés les brochettes yakitori bœuf fromage et les nouilles. Dans une ambiance chaleureuse et avec de la musique. Apres la dégustation nous avons discutés de l’actualité manga et de l’initiation aux dessins manga.

Cet échange cuisine c’est très bien passée. Nous allons renouveler ces échanges au cours de l’année 2018. On vous en dira plus au mois de mars 2018.

A bientôt.

L’équipe Espace Otakou

Chaudes et fondantes ! les brochettes yakitori bœuf fromage arrivent !

Une recette simple et délicieuse !

 

La premier atelier cuisine c’est déroulé le 30 septembre 2017 de 10h00 à 12h00 à la Maison de Quartier des Aunettes. On été 13 pour l’atelier cuisine. La vice présidente Mireille est l’animatrice qui a animé le cours de cuisine avec les deux bénévoles actifs de l’association Espace Otakou Kathleen et Wassim.

Pour ce premier atelier nous nous sommes présentés auprès des participants de l’atelier. Mireille a présenté l’association Espace Otakou tout en mettant en avant les activités proposées.

Après la présentation de notre association, nous avons expliqués ce que nous allions faire. Nous avons installés les aliments sur la table et avons mis sur une table le plancha afin de faire griller les brochettes yakitori bœuf fromage.

Les participants a l’atelier ont mis  » la main a la pâte  » et ont commencés a faire les brochettes yakitori bœuf fromage après que je leur ai fait une démonstration.

Voici les quelques photos prises durant l‘atelier cuisine

Conclusion de l‘atelier cuisine

L’atelier c’est très bien passé, nous avons eux l’opportunités de discuter, d’échange et de partager un repas autours d’une table que nous avons mis en place a l’aide de Wassim, Mireille, Kathleen et Marine. Avant de manger nous avons tous prononcés « Itadakimasu » ce qui veut dire « bonne appétit  » en japonais. Après nous avons discutés de plusieurs choses comme l’actualité manga, japanimations, des termes japonais et du japon.

Nous tenons a remercier la Maison de Quartier des Aunettes de soutenir a travers les activités que nous proposons mais aussi d’être des personnes fantastiques et aimables.

L’équipe Espace Otakou