Étiquette : Adolescents

Des gaufres colorées version ice cream

Atelier pâtisserie

Pendant les vacances, nous avons testé des nouvelles recettes de pâtisserie. Nous nous sommes de nouveau égarés dans les délices de la pâtisserie japonaise. Et cette fois ci, les enfants et les adolescents ont été d’une grande aide et très gourmand.

Aussi délicieux que tendre ! Voici les gaufres à la japonaise que nous avons préparés avec les participants. Pour ceux qui ne connaissent pas la recette de ces délicieuses gaufres vous voilà servis !

Recette des gaufres :

• 500 g de farine
• 1 cuillère à café de sel
• 5 œufs
• 75 g de beurre
• 1 sachet de levure
• 300 ml de lait
• 300 ml d’eau
• 60 g de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe d’huile

Et pour ceux qui connaissent déjà la recette des gaufres, nous pouvons passer à la seconde étape ! La décoration à la japonaise des gaufres ! Let’s go !

Qu’est ce qu’il faut :

  • Pots de glace (vanille, chocolat noir etc…)
  • Fraises
  • Chantilly
  • Crème anglaise
  • Vermicelles multicolores
  • Nappage au chocolat

Une fois prêt, place à la dégustation de la gaufre !

L’équipe Espace Otakou

Qu’est ce que j’ai fait pendant les vacances ?

Cahier de bord

Pendant un mois et demi, nous avons pris l’habitude de tenir à jour un cahier de bord avec les participants ou nous devions faire un résumé de la journée tout en y ajoutant nos avis sur les activités.

Chaque participant avait en sa possession un cahier que nous leur avons distribué afin qu’il puisse comme nous donner son avis sur les activités auxquelles il a participé. Un exercice d’expression et de retranscription des événements passés. Cela permettait également de faire un résumé aux personnes qui n’étaient pas présent à l’activité de la veille. Cela à instaurer de l’autonomie et une confiance dans le groupe.

 

L’équipe Espace Otakou

Echange, partage et argumente

Débat sur l’actualité manga

Quoi de mieux que de donner son opinion par rapport à des mangas ou animes japonais qui nous ont marqués ou pas. Pour cela, nous avons fait de nombreux débat autour de la japanimation et des mangas tout en argumentant et en défendant nos opinions sur tel ou tel manga ou anime.

Nous avons eu la possibilité de passer d’agréable moment avec les adolescents et les enfants qui se sont prêtés au jeu du débat. Nous avons fait de nombreux échanges autours des mangas et des animations japonaises.

 

L’équipe Espace Otakou

Nos règles de vie

Règles de vie

L’idée de mettre en place des règles de vie c’est génial ! Surtout quand se sont les participants (adolescents et enfants) qui ont participes à l’élaboration de leur règles de vie.

Les règles de vie :

1 – Respecter les animateurs/animatrices de l’association Espace Otakou.

2 – Etre poli (bonjour, merci…)

3 – Etre respectueux envers tout le monde.

4 – Respecter le matériel (en général)

5 – Etre autonome et responsable.

6 – Etre assidu, ponctuel (les retards devront être justifiés…)

7 – Etre solidaire.

8 – Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

9 – Respecter le planning (horaires, etc…)

10 – Rester en groupe lors d’une sortie.

11 – Ecouter les délégués (personnes élus pour représenter les participants adolescents et enfants).

12 – Ecouter les animateurs/animatrices lors d’une sortie.

13 – Respecter la nourriture ( ne pas gaspiller)

14 – Nettoyer avant de partir ( laisser le lieu propre)

15 – Faire ses devoirs.

16 – Apporter son matériel.

17 – Demander l’accès internet avant de se connecter.

18 – Demander avant de se servir.

19 – Respecter les consignes.

20 – Attendre tout le monde avant de manger.

21 – Avoir l’esprit de partage.

22 – Etre patient.

23 – Faire attention à son vocabulaire

24 – Ne pas se moquer des autres.

La création des règles de vie pendant les vacances d’été nous a permis de voir comment les jeunes voyaient le respect, l’autonomie, le devoir, la solidarité et l’échange. Un exercice sur plusieurs jours qui a su faire émerger de très belles idées.

L’équipe Espace Otakou