L’association Espace Otakou apprécie énormément les ateliers pâtisseries surtout lorsque que l’on mélange à la fois une touche sucrée et des décorations étincelantes.
Pour donner un aspect festif aux gaufres nous avons décidé de les napper avec du chocolat blanc avec une touche de colorant alimentaire ou en les nappant tout simplement avec du chocolat au lait.
Afin de donner un goût plus prononcé nous avons choisi d’utiliser des tablettes de chocolat au lait et du chocolat blanc et non du chocolat pâtissier.
Avant de préparer le nappage nous avons dans un premier temps fait des gaufres que nous avons déposés sur une feuille de papier cuisson.
Par la suite, nous avons distribué 2 gaufres à chacun des participants tout en leur donnant une feuille de papier cuisson, un gobelet, un colorant alimentaire au choix, chocolat au lait ou chocolat blanc au choix.
Une fois que les nappages ont été réalisés, nous avons laissé reposer les gaufres nappées environs 15 à 20 minutes. Puis nous nous sommes réunis pour la dégustation.
L’association Espace Otakou adore les pâtisseries et les petites touches sucrées et kawai ! C’est pour cela que nous avons décidé de proposer des ateliers » Biscuits Sweet Home » qui consiste à rendre les gâteaux beaucoup plus kawai et délicieux.
Un atelier qui regroupe à la fois : la gourmandise, l’épanouissent artistique et la créativité. A travers cet atelier on laisse le champs libre aux participants de rendre leur gâteaux kawai en mettant en avant leur esprit inventif ! L’atelier » Biscuits Sweet Home » procure un moment de détente et de relaxation à travers des aliments qui portent une touche de gaieté et de douceur sucrée !
L’atelier Biscuits Sweet Home sera mis en place pendant les vacances scolaires et les vacances d’été. Les dates vous seront communiquées ultérieurement. Ces ateliers sont fait tout en suivant les règles barrières et d’hygiènes.
Ingrédients
1 boite de cigarettes russes
1 boite de galettes bretonnes
1 boite de langues de chat
1 boite de spritz
4 tablettes de chocolat au lait céréales croustillantes
4 tablettes de chocolat blanc
5 minis boites de smarties
1 sachet de m&m’s
3 flacons de colorant (rouge, rose, jaune)
1 flacon de perles multicolores vahiné
Etapes de la préparation
Etape 1 :
Prenez deux sacs de congélation, et incorporez y la moitié du sachet de m&m’s et dans le second sachet versez les 5 boites de smarties. Prenez ensuite un rouleau pâtissier et écrasez grossièrement le contenu des sachets jusqu’à ce que les chocolats prennent la forme d’une poudre (ce n’est pas grave s’il y a des morceaux qui restent cela ajoute du croquant). Versez le contenu de chaque sachet dans des verres différents. Faites fondre les tablettes de chocolat au lait céréales croustillantes et les tablettes de chocolat blanc dans des récipients différents.
Astuce :
Gardez une tablette de chocolat blanc que vous allez faire chauffer au micro onde pendant 40 secondes. Une fois liquide, versez le chocolat blanc dans 3 gobelets puis incorporez les colorants. Le chocolat blanc va durcir et vous allez pouvoir en faire de la poudre de chocolat blanc colorée. Vous allez apprécier le résultat !
Etape 2 :
Prenez des feuilles de papier cuisson et disposez les sur la table. Apportez vos biscuits et procédez au nappage de vos biscuits. Tremper les biscuits dans les bols de chocolat fondu puis les étaler dans du papier de cuisson. Une fois les biscuits trempés dans le chocolat, saupoudré les biscuits chocolatés avec la poudre de smarties, poudre de m&ms, poudre de chocolat blanc coloré et des perles multicolores vahiné.
Etape 3 :
Disposer les biscuits au congélateur pendant 10 minutes puis déguster les avec appétits !
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