Cuisine japonaise

Nouilles version Espace Otakou

Nouilles au goût festif !

Le septième atelier cuisine s’est déroulé le 14 avril 2018 de 10h00 à 12h00 avec les membres de l’Association Espace Otakou dans la Maison de Quartier des Aunettes. Il y avait 13 participants à l’atelier cuisine.

A 10h00 nous avons accueilli les participants à l’atelier cuisine japonaise, pour leur présenter la recette des nouilles (Yakisoba). Après que nous ayons tout expliqués, nous avons mis sur la table les différents aliments et assaisonnements dont nous avions besoins pour réaliser cette recette.

Les ingrédients pour la recette :

– 20 paquets de nouilles chinoise marque YUM YUM (vous pouvez choisir d’autres types de nouilles instantanés)
– 3 poivrons rouge (pour plus de couleur vous pouvez varier les couleurs : jaune et vert)
– 4 carottes fraîches
– 1/4 de choux blanc
– 1 plateau d’œuf (6 œufs)
– 1 sauce soja sucrée
– 2 cuillerée à soupe d’huile
– 2 kub or
– 1 bouteille de curry et de paprika en poudre
Dans un premier temps nous avons disposés sur table les paquets de nouilles instantanés, les œufs (que nous avons battu dans un bol et assaisonné), les lamelles de poivrons rouge et de choux blanc (fines lamelles) et de carottes coupés en dés.
Dans un second temps nous nous sommes partagés les taches par rapport a la cuisson des aliments. Il y avait un groupe pour la cuisson des nouilles, un groupe pour la cuissons des légumes et un dernier groupe pour la cuisson des œufs.
Apres avoir terminer la cuisson, nous avons préparés la table et avons dégustés ce plat avec gaieté et gourmandise. Ce n’est pas parce que ce sont des nouilles instantanés que vous ne pouvez pas améliorer le gout au contraire faites place à votre imagination, car il y a de nombreuses recettes qui peuvent être faites avec ces nouilles !
Itadakimasu !
L’équipe Espace Otakou

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