Étiquette : étapes

Donner de la gaieté à des pots oui ! Et en plus si ces pots sont mignons c’est le TOP ! 

Atelier pots kawaii

Peut-on réunir l’univers manga et la nature ? Et si on vous dit que cela a été possible ? L’association espace otakou à mise en place une activité qui a permis aux participants de décorer leur propre pot à fleur avec des pots de yaourt recyclé.

Avant de commencer cette activité, nous avons formés 3 groupes, séparés et protégés les tables afin de pouvoir utiliser les matériaux que nous avons besoin pour la création des pots kawaii.

Les matériaux nécessaires :

1- set de peinture
1 – pot de yaourt vide
1 – verre d’eau
3 – pinceaux

Les étapes pour créer un pot kawaii :

1ère étape : recouvrir entièrement le pot avec de la peinture blanche puis laisser sécher pendant 15 à 20 minutes. Dès que la peinture est sèche, mettre une seconde couche de peinture blanche.

2ème étape : décorer le pot en utilisant les différentes couleurs disponibles dans le set de peinture pour rendre le pot kawaii.

3ème étape : laisser sécher votre pot qui est devenu kawaii.

Une fois décoré, nous avons remplis le pot de terreau et de quelque graine afin de faire germer des plantes.

Qu’est ce que je peux faire avec les pots kawaii ?

  • Vous pouvez faire germer des fleurs
  • Vous pouvez y ranger des crayons/stylos
  • Vous pouvez y mettre des confiseries
  • Vous pouvez y ranger vos accessoires

Et voilà ! C’est terminé ! Une activité simple avec à la clé des pots kawaii !

L’équipe Espace Otakou

Mélange entre le poulet yakitori et tortillas ! Explosion de saveurs !

Tortillas au poulet yakitori

Des tortillas garnis de poulet yakitori pourquoi pas ! Vous pouvez manger le poulet yakitori de différente manière et c’est ce que nous allons vous montrer avec la recette de tortillas au poulet yakitori.

Les Ingrédients pour le poulet yakitori

• 5 cuisses de poulet
• 4 poivrons (rouge et vert)
• 2 Kub or
• 4 cuillères à sauce yakitori
• 3 pincés de paprika
• 3 pincés de curry
• 3 pincés de persil
• 1 bouteille de sauce burger
• 2 paquets de fromage burger
• 3 paquets de tortillas

Les étapes de la préparation des tortillas au poulet yakitori

1ère étape :

• Enlever la peau et désosser les 5 cuisses de poulet. Puis coupez-les en morceaux en les plaçant dans un saladier.

2ème étape :

• Couper en fine lamelles les poivrons rouges et mettez-les dans un saladier.

3ème étape :

• Assaisonner les morceaux de poulet en ajoutant 3 cuillères à soupe de sauce yakitori, 3 pincés de curry, 3 pincés de paprika, 3 pincés de persil sans oublier le Kub or.

4ème étape :

• Verser dans le WOK les morceaux de poulet avec les lamelles de poivrons rouge et vert. Les faire revenir à feu doux. Puis remuer de temps en temps la préparation et n’hésitez pas à verser encore 1 à 2 cuillère de sauce yakitori dans la préparation.

5ème étape :

• Apres avoir fait revenir les morceaux de poulet mettez-les dans un saladier.

6ème étape :

• Prendre les tortillas et étaler la sauce burger dessus, ajouter une tranche de fromage burger dans chaque tortillas. Ajouter le poulet yakitori puis refermer les tortillas.

7ème étape :

• Faire chauffer les tortillas dans un four pendant 5 minutes à 180°C ou utiliser une machine a panini pour les toaster légèrement. Dans le cas où vous n’avez pas de four ou de machine à panini vous pouvez les faire passer au micro-onde pendant 2 minutes.

8ème étape :

• Les tortillas au poulet yakitori peuvent être accompagnés avec de la salade.

A bientôt et Itadakimasu !

L’équipe Espace Otakou

Recette simple et gourmande ! Plus besoin d’aller chez le traiteur !

Karaage de poulet (Beignets de poulet japonais) accompagné de blé

Ohayo mina san !

Etant friands des plats japonais, nous vous proposons de vous faire découvrir un plat simple et délicieux qui s’appelle « Karaage » de poulet (beignets de poulet japonais).

Qu’est-ce que le Karaage ?

Le karaage, ou kara-age, est une technique de cuisine japonaise dans laquelle des ingrédients variés la plupart du temps de la viande ou du poisson sont frits dans un bain d’huile.

En nous inspirant de cette recette nous avons ajoutés d’autres ingrédients à la recette afin de donner plus de saveur à nos fameux beignets de poulet. Et comme accompagnement nous avons opté pour du blé.

Préparez-vous et enfilez votre tablier ! Il est temps de passer à la préparation des beignets de poulet !

Ingrédients pour faire le karaage de poulet

• 8 de cuisses de poulets
• 6 cuillerées à soupe de sauce de soja
• 3 pincés de curry
• 3 pincés de paprika
• 3 pincés de persil
• 2 kub or
• 3 œufs
• ½ sachet de levure chimique
• 350 g de farine
• 1,5 L d’eau froide
• Huile de friture

Les étapes de la préparation

1ére étape :

• Pour cette recette, prenez les cuisses. Ils resteront bien moelleux même après la friture. Enlevez la peau et l’os central et coupez les cuisses en plusieurs morceaux.

2ème étape :

• Mettez tous les morceaux dans un récipient. Versez la sauce de soja, écrasez les 4 morceaux de Kub Or, ajoutez 3 pincés de curry, 3 pincés de persil et 3 pincés de paprika. Mélangez bien et laissez reposer le tout pendant 20 minutes au frais.

3ème étape :

• Placer la farine dans un saladier, ajoutez progressivement ½ sachet de levure chimique, de l’eau froide , 3 pincés de paprika, 3 pincés de persil, 3 pincés de curry, 1 Kub Or et les œufs (3 œufs préalablement battu) tout en mélangeant avec un fouet. Puis réserver la pâte au frais pendant 30 minutes.

Ps : ajouter des épices à votre pâte donnera plus de gout, donc n’hésitez pas à en ajouter. Mais vous pouvez aussi vous contenter de mettre du sel et du poivre. Ajuster selon votre gout !

4ème étape :

• Sortir le saladier ou se trouve les morceaux de poulet, mélanger de nouveau et fariner les aliments à frire.

5ème étape :

• Avant de se servir de la pâte, lui redonner un coup de fouet car la farine s’est déposer dans le fond.

6ème étape :

• Plonger l’aliment fariné dans la pâte.

7ème étape :

• Faites chauffer une casserole d’huile à 180°C puis faites-y dorer les beignets de poulet par tournées de 7 ou 8 morceaux.

Accompagnement Blé

•500 g de blé
•8 peaux de poulets (pour faire le bouillon)
•1 kub or
•2 cuillères à soupe d’huile d’olive
•1,5 litre d’eau

Les étapes de la préparation

1ère étape :

• Prendre une casserole et verser 1,5 L d’eau.

2ème étape :

• Ajouter 2 morceaux de Kub Or et les peaux des cuisses de poulet.

3ème étape :

• Attendre que l’eau soit en ébullition pour pouvoir retirer les peaux des cuisses de poulet.

4ème étape :

• Verser 500g de blé dans la casserole et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes.

5ème étape :

• Essorer le blé dans une passoire et verser le blé dans un saladier en ajoutant une noisette de beurre pour pas que ce soit sec.

Pour terminer dresser le karaage de poulet dans une assiette puis ajouter du blé. Et voilà vous pouvez déguster le plat ! N’hésitez pas à reproduire la recette chez vous.

Itadakimasu !

L’équipe Espace Otakou